中國鹽業(yè)協(xié)會成立于1988年7月，是鹽業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、院校、事業(yè)單位自愿組成的跨地區(qū)、跨部門、跨所有制的全國鹽業(yè)的行業(yè)組織，在民政部注冊登記具有獨立社團法人資格。中國鹽業(yè)協(xié)會最高權(quán)力機構(gòu)是會員代表大會。理事長領(lǐng)導(dǎo)下的理事會對會員代表大會負責，秘書處是協(xié)會的常設(shè)辦公機構(gòu)，負責協(xié)會的日常工作。中國鹽業(yè)協(xié)會始終著眼于行業(yè)的共同點、立足點、出發(fā)點，著力關(guān)注和解決行業(yè)的熱點、重點、焦點和難點問題，努力將自身建設(shè)成為鹽行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的設(shè)計者、鹽行業(yè)經(jīng)濟利益的維護者、鹽行業(yè)、經(jīng)濟利益的維護者、鹽行業(yè)經(jīng)濟組織的服務(wù)者、鹽行業(yè)經(jīng)濟運行的協(xié)調(diào)者。